Conférence de Christian Jacquiau, sur la
grande distribution
Enregistrée le 18 août 2004, à Montpellier.
Christian Jacquiau, expert comptable et commissaire aux comptes, est l'auteur
d'un livre reconnu "Les coulisses de la grande distribution"*,
qui mène l'enquête sur les grandes surfaces françaises.
À la recherche permanente de modes de production économiques soutenables, il
s'implique beaucoup dans diverses associations.
* : Édition Albin Michel, 18 Euros, 366
pages, mars 2000.
Documents téléchargeables (fichiers au format MP3,
libres de droits mais non-commercialisables) et diffusables largement, sous
réserve de mention de la source.
La mise à disposition de cette conférence, en 35 fichiers facilement
téléchargeables, a été réalisée grâce au travail de découpage du fichier
orignal réalisé par Patrice, du site http://europeautrement.free.fr.
Qu'il en soit ici remercié.
1. L'arrivée de la
grande distribution en France
(6 minutes 45 secondes - 788 Ko)
2. Les Méthodes,
Les centrales d'achat
(1 minute 11 secondes - 139 Ko)
3. Les Méthodes,
Les marges arrières, Le référencement
(3 minutes 57 secondes - 461 Ko)
4. Les Méthodes,
Les marges arrières, La fourniture gratuite, le rayonnage
(1 minute 53 secondes - 220 Ko)
5. Les Méthodes,
Les marges arrières, Les têtes de gondole, les îlots
(2 minutes 11 secondes - 255 Ko)
6. Les Méthodes,
Les marges arrières, Les avancées de caisse, les stops
(1 minute 34 secondes - 184 Ko)
7. Les Méthodes, Les
marges arrières, La publicité, les démonstrations
(1 minute 42 secondes - 199 Ko)
8. Les Méthodes,
Les marges arrières, La manutention, etc...
(1 minute 17 secondes - 150 Ko)
9. Les Méthodes,
Les marges arrières, Une spécificité française
(1 minute 43 secondes - 201 Ko)
10. L'arrivée de la
globalisation
(3 minutes 39 secondes - 425 Ko)
11. La "malbouffe",
Introduction
(1 minute 40 secondes - 195 Ko)
12. La "malbouffe",
Le poulet à 10 F
(3 minutes 39 secondes - 426 Ko)
13. La "malbouffe",
Les poules pondeuses
(1 minute 0 secondes - 117 Ko)
14. La "malbouffe",
Un Tchernobyl alimentaire
(1 minute 10 secondes - 136 Ko)
15. L'impact sur
l'entreprise, Introduction
(1 minute 30 secondes - 175 Ko)
16. L'impact sur
l'entreprise, Un exemple concret
(9 minutes 40 secondes - 1127 Ko)
17. Les marques de
distributeur
(2 minute 5 secondes - 243 Ko)
18. L'impact écologique
(3 minutes 21 seconde - 391 Ko)
19. Même les grands
(0 minutes 38 secondes - 74 Ko)
20. Composition d'un
prix
(1 minutes 35 secondes - 185 Ko)
21. Et les PME ?
(2 minutes 31 secondes - 293 Ko)
22. Le rôle des politiques,
Comment Leclerc a pu démarrer
(3 minutes 30 secondes - 409, Mo)
23. Le rôle des politiques,
La loi Royer
(1 minute 42 secondes - 199 Ko)
24. Le rôle des
politiques, La décentralisation
(3 minutes 24 secondes - 398, Mo)
25. Le rôle des
politiques, Le rapport Charrier, les lois Raffarin
(6 minutes 1 seconde - 703 Ko)
26. L'influence de l'AGCS,
Introduction
(3 minutes 11 secondes - 371 Ko)
27. L'influence de l'AGCS,
Conséquences sur la grande distribution
(4 minutes 0 seconde - 466 Ko)
28. Les prix de la
grande distribution, Evolution
(4 minutes 4 secondes - 474 Ko)
29. Les prix de la
grande distribution, Les coûts cachés
(3 minutes 35 secondes - 417 Ko)
30. Les sanctions
(1 minutes 41 secondes - 197 Ko)
31. L'expansion
(2 minute 49 secondes - 328 Ko)
32. La part des salaires
(2 minutes 27 secondes - 286 Ko)
33. L'évolution des
magasins
(2 minutes 30 secondes - 292 Ko)
34. Produits imposés et
résistances
(1 minute 52 secondes - 218 Ko)
35. La
mondialisation près de chez nous
(3 minutes 15 secondes - 379 Ko)